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Hanneck, M: Island-Kochbuch

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Artikelnummer:  IS3306
Hanneck, Maike
Island-Kochbuch

2010, Kt

Die Autorin Maike Hanneck verbrachte ihre Jugend in Island, lern...
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Hanneck, Maike :

Island-Kochbuch

2., überarb. Aufl. Laugarbakki, 2010. 142 S. Kt

Die Autorin Maike Hanneck verbrachte ihre Jugend in Island, lernte dort kleinur zu zwirbeln, Fischbällchen zu braten und Kartoffelpüree mit Zucker zu würzen, und jobbte in Islands berühmtester Raststätte Staðarskáli und als cook-on-the-bus für Wandergruppen.
Zurück in Deutschland baute sie nach einem Zeitungsvolontariat die Online-Redaktion von DasKochrezept.de auf. Maike Hanneck arbeitet heute als freie Autorin und in den Bereichen Übersetzung und Design mit den Fachgebieten Island und Pferde, und lebt mit ihrem Mann, ihrem Sohn und Katzen mitten in Köln.
Dieses Buch möchte Islandreisenden, aber auch solchen, die es erst noch werden wollen, einen Blick in isländische Küchen und Esszimmer gewähren und ihnen die Kochkultur im Zusammenspiel mit den vier Elementen, die Island prägen, nahebringen. Es will die Gelegenheit geben, aus phantastisch frischen und reinen Zutaten typisch isländische Speisen zuzubereiten. Typisch isländich heißt dabei nicht unbedingt traditionell, sondern: mit Liebe gekocht und mit Freude gegessen.

ISBN10 9979-9641-0-3 9979964103 ISBN 978-9979-9641-0-0 9789979964100 túrí ehf